Spezialitäten:
Dry Aged-Fleisch, Bratwurstkreationen
Fleisch & Wurst:
Fleisch vom Wollschwein, Allgäuer Bratwurst, Curry-Mango-Bratwurst, Schaschlik-Bratwürste und viele weitere Sorten, fränkischer Bauernschinken, geräucherter Rinderschinken, Osingring mit groben schwarzen Pfeffer, Salami, Wurstwaren, Geräuchertes, Fleischwaren
Verkostungen & Führungen:
Partyservice, Steakhausabende und Zerlegekurse von Januar bis März, Meat NIght immer am 1. Samstag im September (Koch- und Grillstationen, Winzer, Bierbrauer, Schnapsbrenner, Musik) Anfang September